La bouche, ample et délectable, en parfaite cohérence avec le nez, est égayée par de délicieuses notes de fraises et framboises fraîches.
Les plasantes notes acidulées de la finale soulignent la finesse de ce vin équilibré aux accents romantiques.
Composition de la cuvée: Elaboré exclusivement à partir de Pinots Noirs issus de la Montagne de Reims (premiers et grands crus).
La spécificité de son style et de sa robe est obtenue par l'apport, lors de l'assemblage, de 8% de vin rouge issu d'une parcelle de vieilles vignes de la côte d'AY et d'une parcelle dite "Mertet" bénéficiant toutes deux d'une excellente exposition.
Ces vignobles sont la propriété de Champagne Deutz et le vin est vinifié par le Chef de Caves de la Maison.
Au terme de près de 3 années de vieillissement sur lies, les arômes sont parfaitement fondus et le Brut Rosé présent un nez d'une grande subtilité et, en bouche, une alliance Fondu/ Fraîcheur remarquable.
Harmonie des vins et des mets: Tout autant Champagne d'apéritif que vin de repas, il seras parfait complice d'un saumon aux champignons, d'un carpaccio de boeuf, d'un canard aux airelles, d'un carré d'agneau et de certains fromages frais (Chaource, Brillat Savarin,...).