Expression « rosé » du Brut Carte Jaune,
fondement du style vibrant et rayonnant de
la Maison, le Veuve Clicquot Rosé s'associe
aux instants romantiques des coeurs en
fête.
Aérien, il se faufile et trouve sa place en
toute circonstance que l'on veut rendre
différente, unique. Sa superbe couleur
rosée aux reflets cuivrés apporte une
touche d'audace, de modernité et de
romantisme, so Clicquot !
Issue d'un assemblage de 50 à 60
crus différents, la structure de la cuvée
est basée sur le style traditionnel du
Brut Carte Jaune :
50 à 55% de Pinot Noir
15 à 20% de Pinot Meunier
28 à 33% de Chardonnay
L’assemblage comprend un pourcentage
important de vins de réserve
issus de plusieurs récoltes : de 25 à 35%,
parfois jusqu'à 40% pour assurer la
qualité de ce vin et la pérennité du style
de la Maison. Cet assemblage est complété
par 12% de vins rouges issus de
plusieurs crus aux raisins noirs cultivés et
sélectionnés spécialement pour donner
un merveilleux équilibre à ce Rosé.
Sa robe est lumineuse, ses reflets
rosés chatoyants. Le nez est généreux
et fin, les arômes de fruits rouges frais
dominent dans un premier temps
(framboise, fraise des bois, cerise, mûre),
évoluant ensuite vers notes de fruits
secs (amande, abricot), de biscuit et de
viennoiseries (brioche).
En bouche, l'attaque est fraîche, puis
elle laisse place à une harmonie fruitée.
Le vin présente un équilibre dans le plus
pur style de la Maison, qui le classe dans
la famille des Rosés empreints d'élégance
et de personnalité. La magie opère : le vin
est gourmand, ample, séduisant.
Délicieux dans sa jeunesse, ce Rosé de
caractère s'exprime merveilleusement
en vin d'apéritif, à partager en tête-à-tête
ou entouré d'amis.
