Déguster le Champagne
Le Champagne, tout un art, maintenant à la portée de tous

Le champagne en quelques mots
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  • Champagne Taittinger

    Brut Réserve

    Demi-Sec

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    Les Folies de la Marquetterie

    Prélude

    Brut Prestige Rosé

    Brut Réserve

    COMPOSITION

    Taittinger Brut Réserve est un assemblage de Chardonnay (40 %) et de Pinot (60 %) issus de 40 crus différents et provenant de plusieurs vendanges parfaitement conduites à maturité. Cette forte proportion de Chardonnay est très rare parmi les grands champagnes. C'est ainsi le privilège d'une grande marque que de concevoir un Brut sans année d'exception.
    DÉGUSTATION

    La robe est brillante, de couleur jaune paille dorée. Les bulles sont fines. La mousse est discrète et persistante.

    Le nez, très expressif et ouvert, est à la fois fruité et brioché. Il exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille.

    En bouche, le vin, vif et frais, est aussi harmonieux. C'est un vin délicat, aux saveurs de fruits frais et de miel.

    En conclusion, ce vin est doté d'un potentiel aromatique développé. Vieilli trois à quatre ans en cave, il y acquiert toute sa maturité.

    MOMENTS DE CONSOMMATION

    C'est un vin d'apéritif ou de repas, à consommer plutôt au souper. Il se marie idéalement avec les viandes blanches (agneau aux girolles), avec une langouste ou bien une quiche aux champignons.

    PROFIL

    Vin de charme par excellence, il allie à la fois la puissance du Corps et l'intelligence de l'Esprit.




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